So hier mal die Alternative, welche ich schon angesprochen hatte.
Es wird vom KoA eine "Mini-Industrie" Mod geben (derzeit WIP)
Damit lässt sich schon dieses Szenario gestalten,

an der Ecke des Supermarktes Wareneinganges steht eine Lampe und ich habe die normale Entladestation aus dem Spiel platziert.
Somit kann man wählen was und wieviel der Markt annehmen soll.

Ich hab nun erst einmal nur die Besucher eingebaut.

Aber derzeit wollen die Sims immer noch mit dem Kopf durch die Wand und nicht die Tür benutzen.
Wenn ich das mit der richtigen Position noch herausgefunden habe, werde ich dieses dann wohl so als 2. Version bereitstellen (erst einmal ohne Güterfunktion)